DSC-Consult Beratungsumgebung für Healthcare und Inflight Catering

Engineering, Prozessdesign & digitale Transformation

Planung & Beratung für Kliniken & Inflight-Catering-Betriebe

Wir entwickeln leistungsfähige Produktions- und Logistikkonzepte für Inflight-Catering und unterstützen Kliniken bei Digitalisierung und Prozessoptimierung. Unser Anspruch: messbare Ergebnisse, höchste technische Qualität und die Vision, bis 2030 globaler Marktführer im Bereich Inflight-Catering-Planung und -Consulting zu werden.

15+

Healthcare-Projekte

30+

Inflight-Catering & Logistik Projekte

15+

Länder mit Healthcare- & Catering-Projekten

ISO 9001

Zertifiziertes Qualitäts- & Prozessmanagement

Branchen

Zwei Welten, eine Expertise

Wir unterstützen Unternehmen in zwei hochspezialisierten Bereichen: Healthcare Consulting sowie Inflight Catering, Logistik & Food Factories.

Schwerpunkte im Klinikgeschäft sind die Digitalisierung und Optimierung der Tertiärbereiche sowie das Projektmanagement für die Krankenhausdigitalisierung.

Modernes Krankenhaus - Healthcare Consulting und Klinikberatung von DSC-Consult

Healthcare Consulting & Digitale Transformation

Kliniken & Krankenhäuser

Beratung für Prozessoptimierung, Digitalisierungsprojekte im Krankenhaus, Organisationsentwicklung und operative Exzellenz. Wir unterstützen Kliniken dabei, Strukturen effizienter, digitaler und nachhaltiger zu gestalten – vom Strategieprozess bis zur Implementierung.

StrategieberatungDigitalisierungProzessoptimierungProjektmanagement

Kunden

Universitätsklinikum Heidelberg•Universitätsklinikum Mannheim•Universitätsklinikum Halle•Universitätsklinikum Freiburg•Universitätsklinikum Magdeburg•Klinikum Osnabrück•RKH Kliniken

Lesetipp:Warum Digitalisierungsprojekte in Kliniken scheitern

Regionen: DACH Region

Büros: Simmern & Weinheim

Inflight Catering Produktionsstätte - Airline Catering Consulting und Food Factory Planung von DSC-Consult

Engineering & Facility Planning

Inflight Catering, Logistik & Food Factories

Hochspezialisierte Beratung für Airline Catering, Großküchen und Food-Factories: von Kapazitätsanalysen und Prozessdesign über Layout- & Facility-Engineering bis zur Inbetriebnahme. Unsere Vision: bis 2030 globaler Marktführer für Facility Planning & Consulting im Inflight Catering zu werden.

Facility DesignProduktionsoptimierungDigitale WorkflowsPerformance Benchmarking

Kunden

Singapore Airlines / SATS•CATRION•Gate Gourmet•Al Rostamani Group•Beiersdorf•Royal Air Maroc / Atlas Servair

Regionen: Europa, Middle East & Asien

Büros: Weinheim, Dubai & Singapur

Mitgliedschaften

Wir engagieren uns in den drei Branchen, in denen wir beraten, als Mitglieder fachlicher Verbände, die Standards setzen, Forschung vorantreiben und den Austausch unter Spezialistinnen und Spezialisten ermöglichen. Drei Mitgliedschaften, drei Schwerpunkte.

Foodservice Consultants Society International (FCSI) — Deutschland-Österreich

DSC-Consult ist über die Geschäftsführung als Professional Member in der DACH-Sektion der FCSI vertreten. In diesem Netzwerk tauschen wir uns regelmäßig zu Foodservice-Beratung, Hygienestandards und Großküchenplanung aus.

Mitgliederverzeichnis besuchen →

Airline Catering Association (ACA)

DSC-Consult ist Associated Member der ACA, der globalen Branchenvereinigung der Airline Caterer. Gemeinsam mit anderen Mitgliedern arbeiten wir an Standards für Facility Planung, Kapazitätsoptimierung und operative Exzellenz im Inflight Catering.

Mitgliedschaft ansehen →

Deutsche Gesellschaft für Künstliche Intelligenz in der Medizin (KIMED, auch DGKIMED)

DSC-Consult ist Mitglied der KIMED, der Deutschen Gesellschaft für Künstliche Intelligenz in der Medizin (auch DGKIMED). Über diese Mitgliedschaft bleiben wir an der Schnittstelle von Klinikdigitalisierung, KI-Anwendungen in der Medizin und externer Programmleitung nah an Standards und Praxis der medizinischen KI.

Fachgesellschaft besuchen →

Leistungen

Technische Beratung, Engineering & Prozessoptimierung

Wir verbinden strategische Beratung mit tiefem technischem Verständnis, um leistungsfähige Prozesse und nachhaltige Strukturen in Kliniken und Catering-Factories zu entwickeln.

Strategie & Analyse

Standort- und Kapazitätsanalysen, technische Machbarkeitsstudien sowie wirtschaftliche Bewertungen.

Digitale Transformation

Entwicklung digitaler Workflows, Datenarchitekturen und Prozessautomatisierungen für Kliniken und Catering-Betriebe.

Konzept & Layoutplanung

Konzeptentwicklung, Materialflussplanung, Layout-Engineering und Hygienebereiche nach internationalen Standards.

Design & Engineering

Facility Design, technische Planung, Energie- und Ressourceneffizienz sowie Anlagenkonzeption.

PMO & Projektsteuerung

Strukturierte Projektorganisation und Steuerung für komplexe Healthcare- & Inflight-Projekte.

Prozessoptimierung

Analyse und Redesign von Produktions-, Logistik- und Küchenprozessen.

Implementierung & Inbetriebnahme

Begleitung von Umsetzung, Testbetrieb, Ramp-Up und Performance-Monitoring.

Change & Training

Schulungen, Prozesshandbücher und Change-Management zur nachhaltigen Verankerung neuer Abläufe.

Unser Ansatz

Hands-on Engineering

Wir arbeiten direkt in den operativen Strukturen und liefern praxisnahe Lösungen.

Individuelle Konzepte

Jedes Projekt basiert auf einer technischen und wirtschaftlichen Maßanfertigung.

Messbare Ergebnisse

Wir liefern klar quantifizierbare Leistungs- und Effizienzgewinne.

Partnerschaftlich

Langfristige Zusammenarbeit mit Fokus auf nachhaltige Verbesserungen.

Referenzen

Referenzen aus Klinik- und Inflight-Catering-Projekten

Vertrauen durch Ergebnisse – Stimmen unserer internationalen Partner und Kunden aus Healthcare und Aviation.

Inflight Catering

"DSC-Consult demonstrated solid expertise in the inflight catering industry, particularly in areas such as facility layout optimisation, spatial planning, hygiene zoning, and process flow design. Their practical recommendations supported the development of a solution that meets both our current needs and future operational requirements."

KHV

Kog Haja Vajid
Senior Manager, Regional Operations

SATS Food Solutions, Singapore

Inflight Catering

"We have found DSC-Consult to be a highly experienced & supportive partner, with a deep understanding of the inflight catering & food service industries. Their team introduced us to many innovative solutions, which will clearly lead to significant process improvements in terms of both efficiency & sustainability."

GL

Gareth Lycett
VP-Inflight Catering

CATRION, Saudi Arabia

Über uns

Engineering, Beratung & operative Exzellenz

DSC-Consult GmbH ist ein Management- und Strategieberatungsunternehmen mit Spezialisierung auf Healthcare und die globale Inflight Catering Industrie.

DSC-Consult ist eine Beratung für Airline Catering Facility Planning und Klinikberatung mit operativem Hauptsitz in Weinheim, Verwaltungssitz in Simmern und Standorten in Dubai und Singapur. Wir unterstützen Kliniken in der DACH-Region und Airline-Caterer weltweit, das Geschäft im Asien-Pazifik-Raum läuft über DSC Singapore.

Partner

Dr. Julius Bornschein

Geschäftsführer

LinkedIn Dr. Julius Bornschein

Externer Advisor für Digital Transformation und Change Management bei Axzoom

Dipl.-Ing. Torsten Brendel

Geschäftsführer

LinkedIn Dipl.-Ing. Torsten Brendel

Marlene Sommer

Partnerin

LinkedIn Marlene Sommer

Unsere Vision

Wir wollen die Zukunft des Inflight Caterings maßgeblich mitgestalten und die führende Adresse für Facility Planning, Prozessdesign und technische Beratung weltweit sein.

Unsere Mission

Wir gestalten die Zukunft operativer Prozesse in Kliniken und Inflight-Catering-Betrieben – durch Engineering-Kompetenz, datenbasierte Entscheidungen und digitale Lösungen, die messbare Effizienz und nachhaltige Wettbewerbsfähigkeit schaffen.